Forge de Laguiole - scharfe Messer aus Laguiole!
Das Qualitätssiegel stellt hohe Anforderungen an die Manufaktur:
Alle
Bestandteile des Messers müssen selbst im Unternehmen hergestellt
werden und dürfen nicht von anderen Herstellern zugekauft werden. Die
Klinge darf nicht aus einem geschliffenen Blech hergestellt sein,
sondern muss geschmiedet sein und festgelegte Qualitätsnormen erfüllen.
Das Messer muss in traditioneller und handwerklicher Arbeit hergestellt
werden.
Jedes Messer wird von nur einem Messermacher von A bis Z
gefertigt, das Messer geht nicht durch viele Hände wie bei einer
industriellen Produktion. Der Messermacher ist für „sein“ Messer
persönlich verantwortlich. Alle Arbeitsschritte vom Schmieden des
Stahls, über das Bearbeiten der Griffschalen bis hin zum letzten
Schliff werden in den Werkstätten der Forge de Laguiole selbst getätigt – jedes Messer ist ein unverwechselbares handwerkliches Meisterstück.
Forge de Laguiole Taschenmesser 9cm

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Forge de Laguiole Taschenmesser 11cm

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Forge de Laguiole Taschenmesser 11cm mit Korkenzieher

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Forge de Laguiole Sommelier

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Forge de Laguiole Tafelbesteck
Auch die Tafelmesser haben wie die Taschenmesser eine geschmiedete Klinge, sie können aber im Gegensatz zu den Laguiole Taschenmessern nicht geklappt werden.

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